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| Artículos
publicados en el catálogo 2004-2005 |
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Color
esperanza |
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Ruben Touceda
y Roberto Russo
Editores
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Convencidos
que este 2004 nos brindaría un escenario
mejor, hemos pensado en el color de la tapa para
que sea representativo de un sentimiento, el de
la esperanza. Por ello elegimos el "verde"
y con él queremos homenajear el esfuerzo
de cientos de argentinos que apuestan al éxito,
que frente a la adversidad y en escenarios desfavorables
creen en sí mismos y en el país.
Este catálogo y en especial la edición
2004, exalta a estos "héroes" de
la Argentina contemporánea y a ellos nuestro
agradecimiento.
Así llegamos a la tercera edición
del Primer Catálogo Argentino de Franquicias
y Oportunidades de Negocios, Catálogo oficial
de la Asociación Argentina de Franchising.
Una tercera edición que llega con más
páginas, más empresas y donde se consolida
como una herramienta generadora de negocios. En
su interior plasmamos el resultado y el espíritu
que cada una de las franquicias ha puesto en la
búsqueda de contagiar el éxito, comunicando
el medio y la forma como han llegado a ser lo que
hoy son y representan.
Nuestro objetivo es ofrecer pistas y tendencias
que puedan dar lugar a las inversiones, con valores
concretos e información coherente y consistente.
Los productos y servicios cada vez se parecen más,
por eso apuntamos a redescubrir la importancia de
las marcas, ya que los parámetros para medir
el futuro no son solamente los indicadores económicos
sino también las actitudes de los consumidores.
En concordancia con esta sensación, pensamos
que las franquicias son en sí mismas, una
respuesta rápida a todo aquel inversor que
quiera pertenecer a una marca posicionada y conocida,
contando además con el respaldo de la experiencia
previa de los franquiciantes.
Pensando en el origen de las comunidades humanas,
sabemos que el hombre se unió en grupos o
sociedades con el objeto de defenderse de las agresiones
externas y proveerse de alimentos. Hoy podemos inferir
a partir de este conocimiento, que esas "comunidades"
se han transformado en sociedades o alianzas comerciales
en la búsqueda de la subsistencia y la expansión,
buscando el mismo fin que antaño. Una bandera,
una marca, nos identifica, nos representa y hasta
nos enorgullece. Estos aspectos son ineludiblemente
parte de nuestra actitud como consumidores y como
tales necesitamos creer y pertenecer.
Con mucho esfuerzo personal, entusiasmo y profesionalismo
para que este medio siga siendo una verdadera herramienta,
que genere los mejores y los más rentables
negocios, hemos logrado durante los últimos
tiempos que nuestro Portal www.franquiciasarg.com
aumentara sus visitas, genere contactos calificados
para las empresas franquiciantes y brinde un servicio
a los futuros franquiciados; en ese camino y para
seguir avanzando, realizamos la primer alianza estratégica
con el Portal Internacional de Gastronomía
www.gastrofranchising.com,
luego realizamos una segunda alianza con el Portal
www.infobaeprofesional.com
donde se publican las fichas técnicas de
este catálogo y como consecuencia de ello,
esperamos para este año un incremento de
los prospectos. Continuando con las alianzas, participamos
junto a la franquicia Ilvem en la pasada Feria Internacional
del Libro, donde se difundió y vendió
el Catálogo 2003/2004. Todas estas alianzas
y acciones realizadas apuntan a continuar el camino
hacia nuestro permanente crecimiento.
Con este Catálogo, llegamos a todo el país
y al exterior a través de nuestro Portal,
Portales aliados, Librerías Yenny y El Ateneo
y kioscos de Diarios y Revistas Especializadas,
seleccionados estratégicamente. También
se comercializa en la sede de la AAF y venta telefónica
mediante.
Por todo esto y porque creemos que el éxito
no depende de la suerte, apostamos al esfuerzo,
al optimismo y sobre todo al mejor color, el color
"Esperanza".
A nuestros amigos de siempre, y a los amigos que
vendrán, este año les deseamos el
mismo color. Hasta el año que viene.
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La
consolidación de la franquicia como el modelo de
negocio de mayor crecimiento |
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Ing. José
Raúl Fernández
Presidente
de la Asociación Argentina de Franchising
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Sin
dudas, las franquicias continúan demostrando
ser la herramienta de expansión comercial
más apropiada para los nuevos marcos comerciales
en nuestro país.
En Argentina, el negocio de franquicias representa
hoy aproximadamente el 20% de las ventas del comercio
minorista, y emplea a más de 120.000 personas.
Según un estudio de mercado y relevamiento
de la situación del negocio de las franquicias,
realizado en forma conjunta por la Asociación
Argentina de Franchising y la Escuela de Dirección
y Negocios Universidad Austral - IAE, se estiman
para este año un total de 14.000 puntos de
ventas, reportando ingresos por más de $
6.000M al año, las cifras más altas
de los últimos años.
En un contexto donde el índice de confianza
del consumidor se ha incrementado notablemente,
las perspectivas de desarrollo son aún más
amplias.
Probada muestra de ello, es el desembarco en nuestro
país de un importante grupo de compañías
extranjeras, que han arribado en un marco de búsqueda
para la ampliación de las empresas de su
país hacia Sudamérica.
Por otra parte, continúa la exportación
de franquicias locales hacia el exterior.
Hoy, existe una llamativa demanda de compra de franquicias
por parte de argentinos que residen en el extranjero.
En este camino, la Asociación argentina de
Franchising continúa trabajando con la fundación
Exportar y la Cancillería con el fin de facilitar
a los socios el acercamiento y comprensión
de lo que significa exportar, sumado al apoyo logístico
que estas entidades pueden brindar.
La difusión del sistema de franquicias en
nuestro país, actualmente también
cumple un rol social.
En un contexto en el que particularmente el sistema
financiero no goza aún de la confianza necesaria,
la tendencia indica que los nuevos inversores eligen
colocar su capital bajo el respaldo de una marca
exitosa.
Adicionalmente, el mercado de las franquicias es
un alto generador de empleos, punto clave en la
recuperación económica del país.
Un año más, la Asociación Argentina
de Franquicias y sus editores, lanzan la 3ra edición
del Catálogo Oficial de Franquicias en la
Argentina, en oportunidad de la puesta en marcha
de la feria y exposición Franquicias y Negocios
2004.
En este ámbito, sumado a la experiencia acumulada
por la AAF en la conducción de estos procesos,
las empresas franquiciantes cuentan con la tentadora
oportunidad de mostrar su producto o empresa, lograr
confianza con sus contactos calificados y fortalecer
sus relaciones, así como también permite
a futuros emprendedores evaluar el grado de información
y de adaptabilidad de ideas e innovaciones que puedan
ser trasladadas a su negocio en forma exitosa.
En estos años, la AAF ha editado y difundido
publicaciones especializadas en franchising, ha
establecido vínculos de cooperación
científica y profesional con asociaciones,
institutos y entidades nacionales e internacionales
con objetivos afines, ha representado y defendido
institucionalmente los intereses de empresas y empresarios
que desarrollan actividades propias de la franquicia
comercial, y ha celebrado reuniones que constituyeron
foros para el intercambio de ideas y experiencias
comunes.
El compromiso con la credibilidad comienza con la
clarificación de las necesidades, intereses,
valores, expectativas, objetivos y aspiraciones
de nuestros socios, quienes nos apoyan y alientan
día a día, y nos brindan la fortaleza
que nos permite enfrentar el futuro de manera previsible
y eficiente, alcanzar nuestras metas, y ampliar
los horizontes de un sector que crece a un ritmo
vertiginoso.
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Qué
es y qué hace la Asociación Argentina de
Franchising |
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Lucas Secades
Gerente
General
de la Asociación Argentina de
Franchising
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Es
la primera entidad sin fines de lucro creada para
promover estudiar y divulgar el sistema de franquicias
comerciales en la Argentina. Sus orígenes
se remontan al año 1989, cuando un grupo
de profesionales y empresas líderes franquiciantes
de nuestro país, se reunieron con un objetivo
común para fundar la Asociación Argentina
de Franchising (AAF).
Consecuentemente la AAF participó en la fundación
de la Asociación Ibero Americana de Franquicias,
y siendo miembro de la Internacional Franchise Association
también lo hizo como miembro fundador del
Consejo Mundial de Franquicias (World Franchise
Council) en el cual hoy ejerce un rol activo.
Durante estos 15 años desde la Asociación
Argentina de Franchising (AAF) se editaron y difundieron
publicaciones especializadas en franquicias, se
establecieron vínculos de cooperación
científica y profesional con asociaciones,
institutos y entidades de todas partes del mundo.
Se generaron rondas internacionales de negocios
y se celebraron reuniones para compartir experiencias
e ideas que potenciaran la actividad, para que finalmente
en 1993 realizara la primera exposición del
sector que se implementa desde entonces con la visión
de crecer en calidad y tamaño.
Por sobre todas las cosas se puso un énfasis
especial en defender institucionalmente y con posición
firme el sistema a niveles gubernamentales, logrando
la derogación de la Ley 12.573 de la Provincia
de Buenos Aires, que coartaba la expansión
a cualquier compañía que quisiese
crecer bajo el sistema de franquicias en dicha provincia.
También se realizan seminarios para el público
en general, a fin de darle a la gente la orientación
y las herramientas básicas para los que quieren
entrar al sistema como franquiciados o franquiciantes.
Por otro lado la AAF trabaja permanentemente en
tratar de mejorar los niveles de calidad con los
que se desarrollan las nuevas franquicias. Esto
se implementa a través de la norma "Sello
de Calidad", cuya misión es avalar para
el potencial inversor un Standard que le asegure
la inversión en una empresa franquiciante
confiable y con la correcta visión e implementación
del sistema.
Orientamos a emprendedores e inversores, para lo
cual se ha constituido una comisión de Consultores
a tal efecto.
Para nuestros asociados realizamos cursos especializados
tanto para los dirigentes como para los empleados
de sus cadenas.
Se ha creado el programa Franquicias y Negocios
para la divulgación del sistema y las empresas
que se desarrollan a través de él;
éste se emite en la señal Magazine
de Multicanal y DirecTV.
Continuamente se buscan acuerdos estratégicos
con compañías proveedoras para acercarle
a nuestros socios ventajas económicas en
los insumos y servicios que una empresa necesita.
Desde hace tres años se edita desde la AAF
el Catálogo Argentino de Franquicias abarcando
el directorio completo de las franquicias presentes
en la Argentina.
En el sentido de la investigación, contamos
con el último Estudio de Mercado llevado
adelante por la AAF y con la colaboración
académica del IAE, que es la escuela de negocios
con mayor reconocimiento a nivel nacional e internacional
de la Argentina.
Este estudio, que está disponible al publico
en general, muestra claramente la evolución
de las variables más importantes en los últimos
años en el sector. En síntesis,
la AAF es la única entidad sin fines de
lucro referente del sistema en la Argentina con
reconocimiento internacional, que acciona gracias
a la vocación y compromiso de empresarios
y profesionales que entienden que el sistema de
franquicias no sólo es una herramienta
para el desarrollo personal o profesional, sino
que es muy valiosa para el crecimiento del país,
ya que hoy miles de personas trabajan en empresas
que han crecido bajo el sistema de franquicias.
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Un
fallo sorprendente y equivocado* |
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Osvaldo
J. Marzorati
Presidente
honorario de la Asociación Argentina
de Franchising
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La
Sala VI de la Cámara Laboral cambia la doctrina
sentada por la Corte Suprema en la causa "Rodríguez
Juan Ramón c/Compañía Embotelladora
Argentina S.A." que estableció la falta
de responsabilidad del fabricante o concedente por
las deudas del personal del franquiciado o concesionario,
en virtud de no estar alcanzados dichas figuras
por los efectos del artículo 30 de la Ley
de Contrato de Trabajo (1).
En cambio, la Cámara Laboral decidió
lo contrario: extender la responsabilidad de la
distribuidora de Coca Cola a la principal embotelladora
de esas gaseosas en el país: FEMSA DE BUENOS
AIRES S.A., por las obligaciones previsionales y
laborales de los dependientes de aquélla.
Entendió que las tareas de transporte y distribución
de productos no son ajenos a Coca Cola sino constituyen
también su actividad normal y específica.
Siendo así, dado que ésta se ha servido
de una tercera empresa para la distribución
de sus productos, corresponde considerarla encuadrada
en el art. 30 LCT y consecuentemente responsabilizarla
solidariamente.
Femsa Coca Cola tiene por actividad la elaboración
del producto Coca Cola en forma exclusiva para Coca
Cola pero no realiza el transporte y distribución
de bebidas. La distribución y transporte
no constituye su actividad normal y específica
de su establecimiento, a pesar de que su objeto
social lo contemple. Al no aceptar la distinción
entre la actividad de la empresa y su objeto social,
la Cámara yerra en el encuadramiento jurídico,
al subsumir el objeto social como una forma de actividad
que no se presta y por ende la sentencia que condena
a Coca Cola Femsa de Buenos Aires S.A. no sólo
atenta con la seguridad jurídica, sino que
responsabiliza a una sociedad por el mero hecho
de incluir en su objeto social la distribución
de bebidas, aunque no lo preste. El art. 30 LCT
no se refiere al objeto ni a la capacidad societaria,
sino a la actividad real propia del establecimiento.
Para que nazca la solidaridad en los términos
del art. 30 LCT. es menester que una empresa contrate
o subcontrate servicios que complementen o completen
su actividad normal. Es claro que esta situación
no se presentó en el caso en cuestión.
Un segundo argumento que hace mérito el Tribunal
es que el fallo de la Corte no es obligatorio, pero
no es menos cierto que es el intérprete final
de cualquier litigio que involucra a la Constitución
Nacional.
Los jueces inferiores tienen el deber de adecuarse
a ella. En caso de que no lo hagan, se considera
que sus sentencias carecen de fundamento y deben
ser revocadas, con una sola excepción.
Esta excepción consiste en que los jueces
se puedan apartar de ella si introducen argumentos
novedosos que, en su momento, deberán ser
analizados por la Corte Suprema para verificar si
tienen entidad suficiente como para justificar la
modificación de la doctrina expuesta en sus
precedentes y de ese modo revocarlos creando nueva
doctrina. En el fallo no se dieron fundamentos de
ningún argumento novedoso al respecto. Pensamos
que la sala VI ha sentado una doctrina equivocada
al abandonar una tradición jurisprudencial
que hace a la seguridad jurídica de la franquicia
comercial por las gravísimas consecuencias
que derivan de la extensión de la responsabilidad
patrimonial a terceros ajenos. * Resumen:
"Andrada Roberto Hugo c/ O' Mari SA y otro
s/accidente ley 9688" - CNTRAB - SALA VI
- 04/03/2004
(1) "Juan Ramón Rodríguez c/Compañía
Embotelladora Argentina SA y otro" –CSJN–
"En los contratos de distribución,
concesión, franquicia y otros, la actividad
normal del fabricante o concedente excluye las
etapas realizadas por el distribuidor o concesionario,
por lo que no existe contratación de servicios
en los términos del Art. 30 de la Ley de
Contrato de Trabajo. Para que nazca la responsabilidad
solidaria de una empresa por las obligaciones
laborales de otra, en los términos del
Art. 30 de la Ley de Contrato de Trabajo es menester
que aquella empresa contrate o subcontrate servicios
que complementen o completen su actividad normal.
Debe existir una unidad técnica de ejecución
entre la empresa y su contratista, de acuerdo
a la implícita remisión que hace
la norma en cuestión al Art. 6° del
mismo ordenamiento laboral."
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¿Quién
me ayuda en la búsqueda? |
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Ctdor.
Carlos Canudas
Presidente
de la comisión de Consultores de la
Asociación Argentina de Franchising
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En
esta oportunidad y como miembro representante de
la Comisión de Consultores de la Asociación
Argentina de Franquicias, quiero contarles que nuestra
ocupación, además de desarrollar programas
de franquicias para las empresas, es asesorar en
la búsqueda de la mejor opción a un
potencial franquiciado.
Pocos inversores contratan a un consultor, ya sea
porque subvaloran su aportación, sobrevaloran
sus propias capacidades, por falta de confianza
o por no ver en que le puede asistir. Los consultores
somos, sencillamente, personas que damos consejos
o prestamos servicios de carácter profesional.
Lo importante es que contamos con experiencia, con
las acreditaciones y las capacidades necesarias
para ayudar con una tarea que un individuo quiere
realizar.
Principales servicios
que brindamos
Selección de
la franquicia:
Un estudio para
la selección de franquicias puede contemplar
los criterios de zona geográfica, preferencia
sectorial, capacidad profesional, posibilidad
de inversión, y perfil del interesado y
de la firma. Pero las tareas no terminan ahí.
De ser necesario, podemos ayudar a generar el
contacto con la firma y agilizar las decisiones.
Análisis
de solvencia:
Con nuestro conocimiento y experiencia, diseñamos
un plan de inversión personalizado, balances
y una proyección estimada de los primeros
años de actividad más ajustada.
Realizar una análisis financiero, previo
a la adquisición de una franquicia, es
una herramienta fundamental de decisión
para el futuro franquiciado. Un estudio comprometido,
es algo complejo, ya que debe reflejar distintos
escenarios posibles (optimista, conservador y
pesimista). De esta evaluación un potencial
franquiciado podrá elegir un proyecto de
inversión cuando ofrezca mayor liquidez,
una recuperación de la inversión,
que sea acorde con sus expectativas económicas.
Revisión
del contrato:
En el sistema de franquicias tiene una vital importancia
porque regula los derechos y obligaciones de las
partes, más aún en un país
como el nuestro, donde no existe legislación
especifica. La tarea a desarrollar por el consultor
es verificar que no viole ninguna legislación
vigente, eliminar cláusulas abusivas, proponer
límites nuevos, y brindar asesoramiento
sobre las partes susceptibles de negociación.
Observemos entonces los beneficios más
claros que les podremos aportar para la búsqueda
o elección de su franquicia:
Objetividad:
una persona externa siempre podrá aportarle
una visión más fresca, objetiva
e independiente, un nuevo punto de vista no condicionado.
Conocimiento:
los consultores contamos con la sapiencia y habilidades
específicas de la materia y del mercado.
Reducción
de riesgos: entrar en una actividad nueva
implica correr riesgos por el desconocimiento
del sistema. La probabilidad de fracaso es eventualmente
grande si no se hacen las cosas bien desde el
principio.
Credibilidad:
contar con asesoramiento de expertos es muestra
de que se quieren hacer las cosas de forma profesional
y genera mayor confianza en los empresarios franquiciantes.
Ahorro de tiempo
y dinero: El proceso de elección
es largo y tedioso, con nuestra experiencia se
acortaran los plazos y a la larga, ganará
dinero.
Método:
Lo guiamos por las distintas etapas de la búsqueda:
autoevaluación, rubros, empresas, preguntas
y convalidaciones de respuestas.
Ahora bien, teniendo en cuenta lo que leyó
pregúntese:
- ¿Puede un consultor agregarme algo que
valga la pena en la elección de mi inversión?
- ¿Su conocimiento hará que me acerque
más a mis metas?
- ¿Me hará ahorrar tiempo? (y por
consiguiente dinero)
- ¿Me ayudará a realizar un trabajo
integral y objetivo?
- ¿Me simplificará la búsqueda
y acotará los riesgos de inversión?
Si la mayoría de estas preguntas las respondió
afirmativamente, no lo dude, antes de tomar una
franquicia, elija un consultor.
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¿Por
qué franquiciar un negocio? |
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Eduardo
Chianea
Gerente
General de Francorp Argentina SA
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Existen
cuatro razones principales para tomar la decisión
de franquiciar un negocio: Capital
No contar con grandes
recursos financieros, o tener otras prioridades
que entren en conflicto con los objetivos de expansión.
Una empresa franquiciante hoy tiene 45 peluquerías
franquiciadas con una inversión global
de aproximadamente $ 5.000.000. Si un peluquero
quisiera esta cantidad de dinero para armar una
cadena de locales propios no podría hacerlo
ya que no tiene acceso a créditos por este
monto y mucho menos acceso a la bolsa (emisión
de acciones u obligaciones negociables). La única
posibilidad para captar dinero, siendo una PyME,
es el franchising como herramienta de crecimiento.
Recursos Humanos
Problemas para reclutar o motivar a buenos gerentes
y a su staff, o manejar demasiado personal a distancia
de la casa matriz.
Un cliente franquició un local propio a
sus empleados. El mismo local, en la misma ubicación
con el mismo personal aumentó un 30% la
facturación. En otro caso un cliente tenía
una sucursal que le daba $ 3.000 de pérdida
mensual. Decidió cerrarla pero uno de sus
empleados le propuso comprar la franquicia. Hoy
está ganando $ 2.000 de regalías
y existe un gran potencial de expansión.
Estos ejemplos demuestran claramente que …
El ojo del amo engorda el ganado … Una cadena
de 10 locales franquiciadas es mucho más
fuerte que una cadena de 10 locales propios porque
hay 10 dueños atrás de cada negocio
contra 10 empleados trabajando por un sueldo.
Muchos empresarios ya conocen lo que significa
tener una gran cantidad de empleados en relación
de dependencia. Un cliente nuestro tiene 185 franquicias
con más de 800 empleados entre todas las
franquicias y solamente tiene 25 personas en su
estructura interna en relación de dependencia
para el manejo integral de la cadena.
Tiempo
Necesidad de expandirse más rápido
de lo que los métodos tradicionales lo
permiten. La ventaja de crecer más rápido
radica en que uno va bloqueando zonas, va cerrando
el paso a la competencia. Por otra parte, un crecimiento
más rápido genera más fondos
en poco tiempo. Hay cadenas que crecieron de 1
a 72 locales en 4 años o de 1 a 180 locales
en 3 años y medio, algo casi imposible
con capital propio. Hicimos un estudio con De
Paul University en EE.UU. y descubrimos lo siguiente:
Estudiamos a un grupo de empresas que crecían
a través del franchising y otro que solamente
crecía con locales propios. Al cabo de
5 años el primer grupo tenía 50
locales promedio (crecieron unos 10 locales por
año) mientras que el segundo sólo
tenía 10 locales promedio (2 locales por
año) ¿Quién tiene mayor poder
de compra, mayor poder de publicidad, mayor presencia
de mercado? ¿Quién tiene más
posibilidades de competir? Por supuesto que una
cadena con 50 locales.
Desarrollo de
Marca
Desarrollar una marca es costoso. En un sistema
de franquicias los franquiciados aportan dinero
a un fondo común de publicidad.
Prácticamente todas las cadenas de franquicias
cuentan con un fondo de publicidad. Un sistema
de franquicias posibilita desarrollar una marca
"sin costo" ya que cada integrante aporta
un fee de publicidad en forma mensual. No sólo
se logra un desarrollo de la marca, también
se incrementan las ventas de todos los miembros
de la cadena.
Empresas como Mimo, Las Medialunas del Abuelo,
Farmacias Vantage y muchas otras empresas comenzaron
con un solo local y hoy son marcas reconocidas.
Existen muchas otras razones como: generar poder
de compra, ocupar espacios de mercado antes que
lo haga la competencia, convertirse en el líder
de mercado, obtener descuentos o mejores precios
por el mayor volumen de compra, optimizar la inversión
inicial.
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¿Es
esta franquicia para mi? |
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Lic. Marcelo
Schijman
Consultor
en Marketing & Franquicias
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El
sentido que se encuentra en lo que uno hace …
es lo que marca la diferencia.
Tres albañiles estaban trabajando, cuando
una persona se acercó a ellos.
Le preguntó al primero:
–Qué está usted haciendo?
Y el albañil respondió:
–Acaso no lo ve? Apilando ladrillos–
con un gesto molesto, consecuencia de una pregunta
que este percibió como tonta y de respuesta
obvia.
El caminante repitió la misma pregunta
al segundo albañil. Y este le contestó:
–Estoy levantando una pared!
Se acercó entonces el caminante al tercer
albañil que también respondió
a la particular pregunta, y con una amplia sonrisa
de orgullo dijo:
–Estoy construyendo el nuevo hospital del
pueblo !!!
Los tres "a priori" estaban haciendo
la misma tarea, sin embargo el sentido que le
había encontrado cada uno era totalmente
distinto.
Esto habla de sentido, motivación, pasión.
Aspectos fundamentales a la hora de elegir una
franquicia.
Muchas veces se acercan inversores a nuestra consultora
y nos dicen: "Tengo $ 100.000 para invertir,
quiero la franquicia que más dinero nos
deje, cualquiera sea la franquicia o el negocio".
Y como consultor tenemos el deber de orientarlos,
porque "no cualquier negocio va con cualquier
franquiciado."
En casos como éste son dos las primeras
preguntas que el inversor debe formularse:
Cuál es el perfil de franquiciado que busca
la empresa? es una de ellas. Aunque la pregunta
clave es: va esta propuesta de negocio con mi
perfil?
A estos interrogantes le siguen otros que es productivo
que el futuro franquiciado se haga:
- ¿Me siento cómodo o a gusto
con el rubro?
- ¿Prefiero trabajar productos o servicios?
- ¿Soy consumidor de ese producto / servicio?
- ¿Me adapto al horario que tiene que estar
abierto el local?
- ¿Puedo manejar esta cantidad de gente?
- ¿Tengo el apoyo de mi familia?
- ¿Estoy cómodo atendiendo en el
mostrador?
- ¿Conozco la zona donde quiero instalarme?
Por último, un factor fundamental a la
hora de elegir una marca que franquicia, tendrá
que ver con el consumo de la misma pero ya como
"cliente". Surgen preguntas como:
- ¿Me compraría un producto en
este negocio?
- ¿Me gusta la atención que me brindaron?
- ¿Volvería a comprar aquí?
- ¿El precio es razonable al valor percibido?
Y esto lo demuestra la gran cantidad de casos
de interesados que cuando vienen a averiguar por
una determinada franquicia, seguro que ya son
o han sido clientes. Porque consumen productos,
se visten en ese negocio, comen en eso otro, usan.
Por este mismo motivo muchas consultas de interesados
del exterior, son porque han venido a la Argentina,
compraron o consumieron en el local y se plantearon
la oportunidad de dicho negocio en su país
de origen.
Para responder estos interrogantes y otros que
puedan surgir, es necesario tener en cuenta que
la franquicia es un negocio para pensarlo en el
mediano y largo plazo. Donde no sólo hay
que evaluar aspectos cuantitativos como la rentabilidad,
los ingresos y egresos mensuales, o el tiempo
de recupero de la inversión inicial, sino
también pensar en los aspectos cualitativos.
Por lo tanto será necesario tener la propia
convicción en el tipo de negocio y la marca;
sumado a nuestro aporte, compromiso y valores.
Cuando hablamos de aporte nos referimos a la mente,
el corazón y el cuerpo. El compromiso debe
ser tanto intelectual, emocional como físico.
Los valores se refieren a innovación, pasión,
acción …
Porque serán muchas horas de su vida que
le dedicará a esa franquicia que está
eligiendo y recuerde que no todo es el dinero.
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El
contrato de Franchising |
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Guillermo
J.H. Mizraji
Socio
del Estudio Mizraji, Rivas & Dabah, Abogados
Consultores
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A
la hora de decidir vincularse a un sistema de Franchising
hay que tener cabal conocimiento del contenido de
las estructuras contractuales que se deberán
suscribir con el Franquiciante. Por lo general hay
un extenso período de tratativas previas,
precontractuales, en las que, Franquiciante y Franquiciado,
van ajustando y acomodando, los aspectos más
salientes del futuro contrato de franquicia comercial.
Así, en esta etapa de las negociaciones se
decide la localización donde se instalará
el punto de venta; se determinará el territorio
y su zona de influencia que, por lo general, en
forma exclusiva será donde el Franquiciado
desarrollará el sistema; se pactan los anticipos
de dinero que deberán adelantarse a cuenta
de la inversión final y que serán
retornables al Franquiciado, total o parcialmente,
si éste desiste de seguir adelante con el
proyecto; se pacta el comienzo de los cursos de
capacitación y entrenamiento que deberá
cumplir el aspirante a integrar la red y, en relación
con ellos, el grado de inhabilidades a que deberá
someterse a medida que reciba información
confidencial del negocio. Aunque a veces resulte
fuera de lo común, llame la atención
e incomode, el Franquiciado se obliga –bajo
alguna pena pecuniaria si violare el pacto–
a no difundir ni entregar información o documentación
que haya recibido del Franquiciante. Este impedimento,
en algunos casos, se mantiene por meses o años,
posteriores al momento en que se decidió
no ser parte del sistema.
Comúnmente todos estos "mini acuerdos"
(Minutas), en general, no son vinculantes si las
partes deciden no continuar "hacia el contrato"
de Franchising. Es propio de la autonomía
de la voluntad y de la libertad de contratación
que les asiste a las personas para poder separarse,
interrumpiendo las tratativas precontractuales siempre
y cuando esta decisión no sea abrupta, abusiva
o intempestiva en perjuicio de la otra parte.
Luego de esta etapa, dilatada por cierto, Franquiciante
y Franquiciado si deciden continuar comenzarán
a evaluar el contenido del Contrato de Franchising
el que, por lo general, es predispuesto por el Franquiciante.
He de efectuar una somera enumeración
de los aspectos más relevantes del contrato
de franquicia comercial:
Considerandos:
Generalmente son incorporados precediendo el clausulado.
Precisan de manera general lo motivos y los objetivos
de ambas partes que los decidieron a celebrar
el acuerdo.
Glosario: De gran importancia a la hora de conocer
el alcance que las partes, arbitrariamente, quisieron
darle a los términos que usaran a lo largo
de todo el contrato.
Duración
del contrato: Debe quedar en claro que
el plazo de duración no es caprichoso.
Tiene directa relación con las ecuaciones
económicas del negocio, el tiempo que demandará
lograr el "punto de equilibrio" (break
even point) y, a partir de allí, el tiempo
en que se producirá el retorno de la inversión
efectuada.
Pagos:
Generalmente se pacta un derecho de entrada (Initial
Fee); una regalía periódica (Continuing
Royalty Payment) y el desembolso de una suma que
integrará el Fondo de Publicidad y Promoción.
Defensa de las
marcas: Generalmente en un capítulo
específico se plasma la forma y el alcance
de cómo el Franquiciado podrá utilizar
las marcas, logotipos, isotipos y demás
elementos diferenciales que hacen a la imagen
corporativa del sistema.
Asume la obligación de defenderlos en su
territorio frente a actos de piratería
llevados a cabo por terceros. Es licenciatario
de la marca de propiedad del Franquiciante.
Integra el contrato el Manual Operativo como principal
anexo al mismo.
No se concibe un sistema de Franchising serio
si no cuenta con este instrumento que contiene
el Know How del negocio.
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