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publicados en el catálogo 2005-2006 |
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En
la mejora continua |
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Ruben Touceda
y Roberto Russo
Editores
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Estimados
lectores:
La Cuarta Edición del Catálogo
Argentino de Franquicias se presenta color
tostado…Trabajamos en vacaciones para empezar
el año antes, queriendo anticipar el presente
inmediato de la Franquicia Argentina.
El madrugón fue necesario, así como
también fue acertada la decisión de
los miembros de la Asociación
Argentina de Franquicias en adelantar la
Exposición Franquicias y Negocios 2005 y
el lanzamiento del Catálogo para que este
año fuera más productivo.
Y como al que madruga Dios lo ayuda…así
ocurrió. La satisfacción comenzó
con la nutrida y rápida respuesta en participar,
que recibimos del sector.
Con la idea de sumar siempre, en todas sus ediciones
el catálogo aumentó su tamaño:
Nació en el 2001 con 160 páginas,
en el 2002 creamos el Portal del Catálogo,
en el 2003 se imprimieron 176 páginas, en
el 2004 aumentaron a 216 y ahora en el 2005, sumamos
232 páginas, lo cual habla por sí
mismo de su evolución. En esta edición
participan 114 empresas franquiciantes, que están
otorgando franquicias en la actualidad.
A través del anuario anterior las empresas
recibieron una gran cantidad de contactos calificados
y muchos franquiciantes otorgaron nuevas franquicias,
por haber publicado en el catálogo. Estamos
observando que la generación de prospectos
crece día a día. Dan testimonio de
ello las empresas y las consultoras.
Como nuestro objetivo es sumar y crecer, trabajamos
en la mejora continua
y este año sumamos a la edición tradicional
en papel, el Catálogo
en Versión CD. Además renovamos
El Portal del Catálogo www.franquiciasarg.com,
con un nuevo motor de búsquedas, incorporando
las fichas de las empresas franquiciantes igual
que se publican en este catálogo (ficha,
logo, foto y descripción de la empresa).
El Portal del Catálogo, se destaca por ser
un excelente generador de contactos y brinda la
información completa en tiempo real, tanto
para futuros inversores como a las empresas franquiciantes.
Desde nuestro comienzo pretendimos que este medio
fuera una herramienta de excelencia en la generación
de negocios. El grado de satisfacción expresado
por los inversores, empresas franquiciantes y consultores
nos indican que vamos por el camino correcto.
El año pasado hemos incorporado, junto con
la AAF, el Premio
al Mejor Aviso Publicitario de Franquicias.
Publicar en un espacio publicitario es una inversión.
Quienes tienen en claro este concepto, tratan de
"producir el mejor aviso" para mejorar
la imagen de su empresa, lograr un nuevo cliente,
potenciar su marca, aumentar su presencia en el
mercado, y muchos etcéteras más. Por
todo ello quisimos premiar el esfuerzo que realizaron
las empresas.
En materia de alianzas estratégicas continuamos
trabajando con www.gastrofranchising.com y www.infobaeprofesional.com;
en este último se publican las fichas técnicas
que figuran en nuestro catálogo.También
se suma el Programa de TV Franquicias y Negocios,
la Revista Mañana Profesional y la Revista
Franchising Gourmet, de la cual somos co-editores.
Seguiremos incorporando más servicios, ayudando
a los inversores a encontrar su oportunidad de negocio
y a difundir a las empresas para que puedan seguir
creciendo mediante el sistema de franquicias.
Con este Catálogo, llegamos a todo el país
y al exterior a través de nuestro Portal,
Portales aliados, Librerías Yenny y El Ateneo,
kioscos de Diarios y Revistas Especializadas. También
se comercializa en la sede de la AAF y venta telefónica
mediante.
Hasta el año que viene, seguiremos trabajando
intensamente al servicio de la Franquicia Argentina
y en la mejora
continua.
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Qué
es y qué hace la Asociación Argentina de
Franchising |
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Lucas Secades
Gerente
General
de la Asociación Argentina de
Franchising
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El
2004 fue un año signado por la concreción
de hechos relevantes en el sistema de franquicias
en la Argentina.
Nuestra entidad ejecutó acciones concretas
para el desarrollo y divulgación del sistema
en concordancia con nuestra misión.
Hemos presentado en la Cámara de Senadores
el proyecto de "Ley de Franquicias" desarrollado
por nuestra Comisión Técnica, y hoy
ya esta en comisión para su tratamiento;
establecimos un acuerdo con el Banco Ciudad de Buenos
Aires para el otorgamiento del primer "Crédito
para Franquicias".
Instituimos el "Día Nacional de la Franquicia"
el 6 de noviembre, fecha para recordar el sistema
que desde su espacio, motoriza el crecimiento de
la economía y es generador de fuentes de
trabajo.
Realizamos Cursos y Seminarios para el desarrollo
de las empresas asociadas y para la comunidad en
general, en temas de interés tales como:
Por qué conviene el Franchising, Cómo
expandir su negocio, Cómo administrar mejor
su tiempo, Atención al cliente, Estrategias
de Ventas, Recursos Humanos, Liderazgo, Marketing,
Publicidad, Administración e Informática,
Marcas y patentes, etc.
Siguiendo nuestra vocación de expandir el
sistema, hoy contamos con dos capítulos en
el interior del país que representan a la
AAF en la provincia de Córdoba y en Santa
Fe, realizando seminarios y ruedas de negocios en
estas provincias.
El programa "Franquicias & Negocios TV",
ha sido una oportunidad para las empresas franquiciantes
para promocionar y difundir a sus empresas; está
destinado a aquéllos que se encuentran en
la búsqueda de oportunidades de negocios,
tanto para Franquiciantes como para Franquiciados.
En pos de preservar el profesionalismo del sistema
se han definido los lineamientos para el otorgamiento
del "Sello de Calidad" y se comienza el
armado del "Sello a la Excelencia". Asimismo
se han realizado reuniones con la Secretaría
de Industria y Comercio para conseguir instalarlos
oficialmente como normas regulatorias del sistema.
Para la expansión internacional se firmó
el acuerdo marco con la Fundación ExportAr
(armado de agendas con posibles inversores en el
país seleccionado, disponibilidad de lugar
de negociación en embajadas argentinas, cursos
sobre comercio exterior y subvención en exposiciones
en el exterior).
Asimismo en el mes de junio pasado se realizó
la Exposición Internacional "Franquicias
& Negocios 2004", la que fue inaugurada
por el Vicepresidente de la Nación, Dr. Daniel
Scioli y el embajador de EE.UU. Sr. Lino Gutiérrez,
asimismo contamos con la presencia de 12 empresas
norteamericanas entre los expositores.
Con la finalidad de estrechar vínculos con
las entidades del sector, la Asociación Argentina
de Franquicias es miembro de la Cámara Argentina
de Comercio (CAC), y forma parte del directorio
de la misma, actuando en forma activa en representación
de los asociados.
Junto con la colaboración de la CAME, se
consiguió promulgar la ley nacional mediante
la cual se bajaron los porcentajes de las tarjetas
de crédito y débito.
En el plano social, se realizaron diversos eventos
para aunar a los empresarios del sector a través
de desayunos, cenas y eventos.
Se ha asesorado a cantidad de inversores e interesados
en el sistema que se acercan a nuestra sede o a
través de nuestra página en la web.
La Asociación, junto con el Catálogo
Argentino de Franquicias, han entregado premios
a los mejores avisos publicitarios de franquicias,
edición 2004/05.
En síntesis, el pertenecer a la AAF es una
alternativa que todas las empresas franquiciantes
de la Argentina poseen, para fortalecer y afianzar
el sistema en nuestro país que tanto necesita
de la iniciativa privada.
Seguimos trabajando y creciendo con una visión
pluralista y transparente, basados en el incontable
apoyo de nuestros socios y profesionales que apoyan
nuestra gestión.
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El
contrato de franquicia comercial y el proyecto de ley
a consideración del Congreso de la Nación |
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Osvaldo
J. Marzorati
Presidente
honorario de la Asociación Argentina
de Franchising
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El
Proyecto de Ley enviado por la Asociación
Argentina de Franquicias al Congreso llena un vacío
en la legislación argentina, que hasta la
fecha considera a la Franquicia como un contrato
innominado. Ello ha posibilitado un doble problema:
• que empresas anuncien sistemas de franquicias
que no son tales;
• que los derechos y obligaciones de las partes
no tengan un marco específico.
Este proyecto pretende concluir con este estado
de cosas.
La relación entre el franquiciante y el franquiciado
es una relación de derecho comercial, la
del franquiciado con sus consumidores ya está
legislada por la ley 22240. Por ende se hace necesario
precisar la primera y separar el trigo bueno del
malo, en el marco ético que ha sido el objeto
permanente de la Asociación, tomando de las
prácticas extranjeras principios que se hace
necesario adecuar con prudencia al entorno local,
sin descuidar la precisión en la definición
del concepto (Art. 1).
Una disposición clave de la ley es que previo
a la firma del contrato, el franquiciante está
obligado a proveer al franquiciado sus antecedentes,
su propuesta, los términos de la inversión
requerida al franquiciado y un resumen del Manual
Operativo con una antelación de 10 días
hábiles a la fecha de la firma del contrato,
disponiendo que todo contrato que se celebre infringiendo
dicho plazo es nulo.
Esta obligación del franquiciante tiene la
finalidad de proteger al franquiciado y se enmarca
en la observancia de la buena fe contractual en
la celebración del contrato, ya que permite
al futuro franquiciado conocer con quién
contrata, qué contrata, el plazo del contrato,
sus condiciones, el monto de la inversión
y un resumen del know-how a obtener para su estudio
por un plazo mínimo e irrenunciable.
Esta disposición es inédita en el
derecho argentino que nunca ha precisado en qué
aspectos concretos se manifiesta la buena fe pre-contractual
y responde a prestigiosos antecedentes extranjeros
(ley francesa, italiana, española), Alberta
entre otros. Asimismo, el franquiciante responde
por los vicios de diseño frente al franquiciado
pero no responde por las obligaciones comerciales
con terceros o laborales del franquiciado con su
personal, como surge de la práctica universal
del sistema.
La ley dispone un plazo mínimo de tres años
compatible con el mínimo plazo de la locación
comercial para permitir el desenvolvimiento del
franquiciado, previendo la exclusividad del mismo.
El franquiciado a su vez no puede ceder su posición
contractual a un tercero por ser un contrato "intuito
personae" aunque el contrato termine al vencimiento
del plazo y por la incapacidad, disolución
o quiebra de cualquiera de las partes.
Tampoco puede el contrato ser rescindido sin expresión
de causa o con falsa invocación de causa.
En caso de que ninguna causa se invoque o no se
notifique con una antelación suficiente el
franquiciado tiene derecho a percibir una indemnización
tarifada en base a la duración del contrato
y que no excederá de los 6 meses de utilidades
promedio, a razón de un mes por cada año
de antigüedad, sin derecho a valor llave o
clientela.
En definitiva la ley protege al franquiciado de
prácticas engañosas del mal franquiciante
con la nulidad del contrato, establece derechos
de información y de protección de
los derechos de los franquiciados, les concede una
indemnización por la falta de invocación
de causa en la terminación y le permite luego
de 18 meses de la terminación utilizar el
know-how adquirido durante la vigencia del contrato,
cumpliendo la aspiración de que el sistema
de franquicias constituya una fuente de capacitación
y formación de pequeños empresarios.
El franquiciante que a su vez no cumpla con las
pautas legales debe adecuar su contrato en un plazo
de 180 días de la entrada en vigencia de
la ley, bajo pena de no gozar de sus beneficios,
todo esto con la intención de crear un marco
de transparencia y equivalencia en las prestaciones
para el mejor y más saludable desarrollo
de la franquicia comercial.
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Franquiciasarg.com,
El portal del catálogo |
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Con
un Portal totalmente renovado, tratamos de
brindar el mejor servicio a los inversores
y empresas franquiciantes.
www.franquiciasarg.com,
El Portal del Catálogo,
tiene características únicas
que nos diferencian de otros portales. Nuestro
sitio se complementa junto a este Catálogo
Argentino de Franquicias, ahora también
en versión CD. Esta combinación
de medios conforma una excelente herramienta
generadora de negocios y difunde a las franquicias
argentinas.
Los usuarios del Portal pueden ver las fichas
técnicas completas como se publican
en este Catálogo (datos de la empresa,
del local y económicos, logotipos,
fotos, etc.) e imprimir la ficha elegida.
Los contactos de interesados en franquicias
recibidos en www.franquiciasARG.com, son remitidos
con los datos completos de los prospectos
en tiempo real y en forma automatizada los
365 días del año a las empresas
franquiciantes. De esta manera, las empresas
pueden suministrarle rápidamente mayor
información a los interesados.
www.franquiciasarg.com brinda información
actualizada del sector y publica distintas
notas de especialistas en franchising.
Durante el segundo semestre de 2004, recibimos
4.755 consultas de interesados en distintas
franquicias y los mismos fueron acercados
a las empresas consultadas.
En el primer cuatrimestre de 2005, recibimos
2.353 consultas de interesados en distintas
franquicias, también enviadas a cada
una de la empresas.
Estamos creciendo en la cantidad de visitas
día a día. Publicamos sólo
la oferta real y con datos actualizados.
Hemos incorporado un nuevo motor de búsqueda
y seguiremos incorporando nuevos servicios.
Ranking de
las empresas más consultadas, período
1º de agosto 2004 al 30 de abril 2005
La puntuación indica la cantidad de
pedidos de mayor información por empresa.
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Pronto
Wash 278
Bonafide 269
Peter's Hot Dog 262
Dufour 224
Trompita´s 173
Lave-Rap 172
Balcarce 158
Rincón de las Flores 153
Solo Empanadas 153
Marta Harff 149
Marco Consultora 134
Medialunas & Cía. 133
Estancia el Rosario 130
Cremolatti 122
Dia % 118
Papel Plus 115
El Noble Repulgue 111
Giro Didáctico 110
Okko 97
Laserprint 95
Best de Argentina 92
Jolie Lingerie 92
Delicity 91
5 à Sec 91
Cardón Cosas Nuestras 90
Vantage 89
Six Travel 87
Grupo Mega 87
Empanatta 84
Estar |
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Fee
de ingreso en las franquicias |
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Ctdor.
Carlos Canudas
Presidente
de la comisión de Consultores de la
Asociación Argentina de Franchising
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Existe
un desconocimiento, diría casi total, por
parte de la gente de que conceptos se pagan con
el fee de ingreso cuando se unen a una cadena de
franquicias. Los potenciales franquiciados piensan
que es como un valor llave por integrarse a la red
y, lo que es peor, piensan que es todo utilidad
para el franquiciante.
Vayamos desmenuzando los distintos elementos que
componen el famoso fee de ingresos:
Derechos de Franquicias
Integración
a la Red: es el derecho por entrar a una
cadena de éxito para beneficiarse con las
múltiples ventajas que se derivan de su ingreso.
Ahora bien, no sería justo que el primer
franquiciado pague lo mismo que el decimoquinto,
por ejemplo, ya que éste último se
beneficiaría con un prestigio de marca mucho
mayor.
Derechos de uso
o utilización de marca: La marca es
propiedad del franquiciante y su permiso de uso
por el tiempo del contrato de franquicia tiene un
valor determinado, que podrá ser menor o
mayor en función al prestigio o al posicionamiento
que la misma tenga en el mercado. Obviamente una
marca desconocida no generará mucho dinero
por su utilización.
Local
Búsqueda
del lugar: La experiencia acumulada por el
franquiciante en la apertura de locales le permite
ponderar la importancia de los diversos factores
de localización, por ejemplo: factores demográficos,
de accesibilidad, de costos, de competencia, etc.
Este saber hacer le permitirá conocer cuando
una opción de ubicación carezca de
interés.
Proyectos de adecuación,
decoración y equipos: También
los franquiciantes transmiten las directrices, las
condiciones y los presupuestos estimados que deben
cumplir los locales en cuanto a requerimientos básicos,
a decoración –a los efectos de mantener
una homogeneidad de los locales de la red–
y de las instalaciones y equipamiento que ya fueran
probados con éxito en otras bocas. Esto nos
evita la improvisación y a veces, mayores
costos.
Transmisión
de Experiencias
Formación
inicial: Es la transmisión de las
experiencias del franquiciante mediante una formación
empresarial que abarque todos los niveles de actividad
del negocio. Esta formación no sólo
es teórica sino que existe un entrenamiento
práctico en el día a día del
negocio, tanto al franquiciado como a su personal.
Manuales de franquicias:
son la columna vertebral de la franquicia, en ellos
se describen las técnicas comerciales, de
gestión y administración del negocio.
Los manuales exponen el know how del franquiciante
y son los que le dan homogeneidad a la operatividad
del negocio.
Asistencia inicial
en punto de venta: Gran parte de los franquiciantes
aportan personal de apoyo en el inicio de las actividades
comerciales del franquiciado para complementar los
cursos de formación teóricos y prácticos.
Generalmente el tiempo de acompañamiento
oscila entre una semana y un mes, período
en el cual se podrán resolver todas las dudas.
Planificación
Estratégica
Planificación
de apertura: Los franquiciantes cuentan con
planificaciones de los distintos procesos que demanda
la apertura de un local –Planning y Timing
de apertura– y muchas veces también
coordinan, evitándose con su ayuda muchos
dolores de cabeza.
Aprovisionamiento
de apertura: Quien ayuda sino el franquiciante
a determinar la composición cuantitativa
y cualitativa del stock inicial del franquiciado
en el inicio de un nuevo local comercial.
Espero esta nota haya servido para obligar a algunos
a hacer las cosas bien y a los otros –los
que pagan– sea un monto equitativo en función
de lo que reciben n
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Franchising:
una herramienta para el crecimiento |
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Aníbal
Brener
Vocal
suplente de la AAF y Director de Estudio Brener,
Abogados.
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Cuando
comenzamos a estudiar sobre las posibilidades que
podría tener el desarrollo del sistema de
Franchising en nuestro país, allá
por el año 1988, lo primero que nos llamó
la atención eran los informes del Departamento
de Comercio de los Estados Unidos que daban cuenta
del bajo índice de cierre de locales comerciales
operados bajo el sistema de Franchising durante
sus primeros cinco años de vida, en comparación
con el índice de cierre que tenía
el resto de los locales comerciales.
En rigor, la increíble diferencia nos presentaba
al Sistema como una poderosa herramienta de marketing,
que no sólo redundaba en un tangible beneficio
para el titular de la marca, sino fundamentalmente
para quien invertía sus ahorros y esfuerzos
en un proyecto propio.
Pero no todos los conceptos exitosos pueden ser
dados a terceros a través del Franchising,
sino sólo aquellos que cumplen necesariamente
con estos requisitos:
a) Poseer una marca reconocida por el consumidor;
b) Que puedan ser enseñados a terceros
(ser reproducibles);
c) Ser un negocio rentable por si mismo y
d) Pertenecer a un mercado que se encuentre
en expansión.
Si se cumplen los recaudos indicados precedentemente
y si se elabora un cuidadoso Proyecto de Franchising,
lo que sigue es seleccionar al Franquiciado correcto
y la zona apropiada donde instalar la operación.
El candidato a Franquiciado, que también
deberá reunir aquellos requisitos de personalidad
y solvencia moral y económica que exige el
Franquiciante, podrá aprovechar en consecuencia
de toda su experiencia.
Además de adquirir el uso de una reconocida
marca en el rubro, y el conocimiento necesario para
operar el local; las claves de atención al
público; la forma de abastecimiento y en
definitiva de cómo obtener rentabilidad,
el Franquiciado absorberá la cultura y la
filosofía de la empresa. Aquellos conceptos
fundamentales que hicieron posible la implantación
y el éxito del negocio.
Y una vez que se ha arrancado con la operación,
también el Franquiciado recibirá la
asistencia permanente frente a los inconvenientes
habituales de todo comienzo (la repercusión
que ha tenido en la zona, los movimientos de la
competencia y las "cambiantes coyunturas económicas"),
pues frente a todo ello el Franquiciado no está
sólo: Cuenta con asesores de campo del Franquiciante
que lo visitan periódicamente, y el apoyo
de toda una red.
En definitiva, el Franquiciado adquirirá
el Know-How que tiene su Franquiciante para conocer
de antemano la rentabilidad que tendrá su
operación y sus posibilidades, se aprovechará
de la economía de escala que se genera al
ser parte de una red comercial que opera un mismo
rubro a través de condiciones más
favorables en las compras, así como se beneficiará
de las campañas de marketing nacionales y
regionales aportando una mínima inversión.
Por último, y cuando se decida a la búsqueda
de su franquicia ideal, debe recordar investigar
aquellos puntos que recomienda la International
Franchise Association (IFA), de quien la Asociación
Argentina de Franquicias Comerciales es miembro:
El tipo de experiencia necesaria en el negocio de
franquicias; Conocimiento completo del negocio;
Tiempo y personal comprometido que se requiere para
el manejo del negocio; Quién es el franquiciante,
cuál es su trayectoria comercial y la experiencia
de directores y ejecutivos; Experiencia de otros
franquiciados en el mismo sistema de negocio; El
costo de inversión para adquirir la franquicia;
La suma de dinero a pagar por el derecho de operar
la franquicia; Términos de pago y proveedores
en el caso de que haya productos o servicios que
se deban comprar al franquiciante; Las condiciones
bajo las cuales se podría cesar o renovar
la relación de franquicia y además
el número de franquiciados que se han retirado
del sistema durante los últimos años
y la situación financiera del franquiciante
y su sistema.
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Fee
de Ingreso para la prospección de inversores |
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Eduardo
Chianea
Gerente
General de Francorp Argentina SA
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Quizás
alguien dijo tengo una "marca" y voy a
cobrar por ella y es así como se comenzó
a cobrar un Derecho Inicial o Licencia de uso de
marca… pero ¿Por qué una empresa,
que no posee una marca consolidada, puede cobrar
un Derecho Inicial? Cuando uno sólo tiene
uno o dos locales la marca tiene una dimensión
muy limitada. En realidad el franquiciante se convierte
en un "asesor" o "consultor"
de su negocio. Una persona (candidato a comprar
una franquicia) busca a alguien que lo asesore en
cómo tener su propio negocio exitoso.
Además el franquiciante ofrece otras ventajas
como:
• Un negocio probado,
•
Una marca (en algunos casos),
• Experiencia,
• Dónde ubicar el negocio,
• Cómo operarlo,
• Economías
de escala
• Optima inversión inicial,
• Mayor volumen de compra
Si una persona comienza un negocio solo es posible
que tenga éxito o quizás falle en
el intento. Aquellas personas que NO quieren fallar
buscan una franquicia o a una persona para que los
asesore.
¿Para qué
sirve el Derecho Inicial?
¿Cuál es su propósito?
Para el franquiciante el Derecho Inicial:
•
NO es una fuente de utilidades.
• Sirve
para financiar el crecimiento.
Si vendo 10 franquicias a $ 10.000, recaudo $ 100.000
e invierto $ 99.999 en vender las 10 franquicias.
De esta forma una empresa franquiciante cuenta con
un presupuesto ilimitado. Vende franquicias, cobra
un Derecho Inicial, lo invierte para vender más,
vende franquicias y el círculo continúa.
Pero desgraciadamente la mayoría de las empresas
franquiciantes no entienden este concepto. Aquellas
personas que siguieron nuestro consejo cuentan con
50, 80 o más de 100 franquicias en poco tiempo.
Y si además la cadena crece ya no es necesario
invertir todos los Derechos Iniciales porque ahora…
ya es una marca conocida !!! y los mismos clientes
comienzan a llamar interesados en comprar una franquicia.
En este momento el Derecho Inicial se convierte
en un centro de utilidades.
El Derecho Inicial permite cubrir gastos o amortizar
las siguientes inversiones:
• Consultorías
varias: abogados, contadores, publicistas, consultor
en Franquicias, etc..
• Desarrollo de
imagen y manual
• Desarrollo de un software
de gestión
• Presencia en medios
• Folletería.
• Vídeo
de presentación de la empresa.
•
Presencia en eventos promocionales.
•
Comisiones por venta de Franquicias.
•
Asistencia en la búsqueda de la ubicación.
• Supervisión de obra.
•
Capacitación inicial.
• Manuales de Operación, asesoría
y soporte inicial.
¿Qué diferencia existe entre un Derecho
Inicial de Franquicia individual y un Derecho Inicial
de Master Franquicia? El Derecho Inicial de Master
Franquicia SI es un generador de utilidades. La
porción que se reinvierte es mínima
en comparación a lo que se puede cobrar por
una Master Franquicia o también por una Franquicia
Regional.
"El Derecho Inicial me ayuda a crecer y las
regalías son la crema de la torta.
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Una
decisión que nos puede cambiar la vida |
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Fernando
Recanatti
Director
de Franchising Company, Consultora Internacional
en Franquicias.
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En
general cuando encaramos un negocio (el que fuere),
lo hacemos con expectativas que superan hasta lo
racional. En realidad es así, suele haber
tanto raciocinio aplicado como cuando nos compramos
un artefacto electrónico, un buen traje o
vestido, según nuestro género y gustos
obvios o íntimos.
Hay más de impulso y gusto que estudio analítico.
Y es así en muchas, casi todas las decisiones
de nuestra vida: Viajes, mudanzas, etc.
Esta introducción tal vez discutible para
muchos es una realidad casi "palpable",
al analizar detenidamente, nuestra conducta ante
negocios que nos resultan atractivos.
Es que elegir una franquicia pasa por el corazón,
por la piel y por último por el bolsillo.
El bolsillo viene después, cuando hay que
hacer realidad ese sueño de una vida mejor,
con una actividad grata, que nos haga levantar contentos
a la mañana para empezar una nueva jornada,
cargada de pequeñas sorpresitas cotidianas
dentro de un marco laboral casi predecible en su
contexto.
Imaginamos que poniendo un poquito más cada
día de cada uno de nosotros, vamos a lograr
más objetivos, vamos a mejorar cada vez más
nuestros ingresos, podemos visualizar un viaje,
cambiar el auto, comprarnos aquello que nos lo debemos
como premio; como gratificación a nuestras
responsabilidades asumidas y cumplidas día
a día.
También es la meta ayudar a nuestros padres
o a gente que queremos y no está tan bien
como nosotros. En fin, la gama es muy grande y cada
cual sabrá por dónde le pasa.
Con esta introducción, la idea es que tomemos
la elección de un negocio como algo que surge
desde nuestros deseos, más que de nuestras
necesidades. Aunque querramos ser racionales, la
conducta inicial es impulsiva.
Por estos motivos, entre tantos otros, analizar
un negocio sólo desde la rentabilidad es
un engaño que nos hacemos a nosotros mismos,
empezando porque casi todo negocio ofertado, es
rentable sino no existiría. Ergo elijo entre
la oferta aquellos que más me gustan, luego
se estudiarán las otras variables.
Para hacer averiguaciones de verdad, sugiero que
tengan en cuenta estos tips:
• Visite
locales de franquicias que le interesan, observe
el movimiento que tiene en distintos días
y horarios. Compare con similares cercanos: amontonamiento
de público, cuente cuántos entran
y cuántos salen con compras en la mano.
• Entre cuando hay bastante gente, como para
que usted observe el movimiento interior, mientras
"mira la mercadería" escuche cuánto
pagan los que van a la caja, con 4 ó 5 pagos,
bien podría imaginar un ticket promedio.
• Compre algo, como para tener un ticket en
mano, luego vuelva a la semana para comparar otra
cosa y saque cuentas: ¿Cuántos tickets
y a qué promedio, por los días del
mes en que está abierto?
Esto no pretende ser una guía completa, pero
al menos sabrá más o menos cuánto
y cómo mueve el negocio que le interesa.
Paso siguiente: trate de averiguar datos comerciales
de la empresa y pida referencias o un Veraz, por
ejemplo.
Charle con los franquiciados y encargados de los
locales, como al descuido. No sea directo, además
de molestar, va a generar desconfianza y condicionar
las respuestas.
Por último solicite una visita formal a la
empresa franquiciante o al estudio que esté
a cargo de dicha tarea. Buena suerte y felices negocios!
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Las
ventajas de integrarse a una franquicia |
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Guillermo
J.H. Mizraji
Socio
del Estudio Mizraji, Rivas & Dabah, Abogados
Consultores
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El
indudable éxito de las Franquicias
en el mundo se debe, sin duda, a que es el
modelo óptimo para expandir un negocio
en un período corto de tiempo.
Es la forma más segura y menos riesgosa
al alcance de quien invierte en aras de tener
su propio negocio. Se logran beneficios de
la sinergia que representa pertenecer a una
red nacional, regional o inclusive mundial.
A continuación daremos algunas de las
principales ventajas que el sistema del Franquicias
brinda a franquiciantes y a franquiciados.
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Franquiciante
Fortalecimiento y preservación de la
marca.
Baja inversión en la expansión
del negocio
Mayor eficiencia operativa en las nuevas unidades
directamente operadas y supervisadas.
Incremento en la cobertura y desarrollo de
mercados.
Con el cobro de la cuota inicial, se recupera
a mediano plazo la inversión realizada
en el desarrollo del Sistema de Franquicias.
Cobro de regalías mensuales. |
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Franquiciado
Reducción de riesgos e incertidumbres
al invertir en un negocio probado.
Innovación permanente en aspectos metodológicos
y tecnológicos.
Asistencia técnica permamente en la
operación del negocio Franquiciado,
a cargo de expertos.
Adiestramiento en procesos productivos de
bienes o servicios.
Acceso a programas de promoción y publicidad.
Incremento
en su prestigio personal al involucrarse
en un concepto de negocio. |
El sistema de Franchising es un "método
de distribución" pero también
un "método de valorización
de una empresa" en los aspectos intangibles
del negocio promocionando la imagen que es
decididamente lo perdurable.
Cabe afirmar que el Franchising se traduce
en una relación continua de interacción
entre el Franquiciante y su red de Franquiciados
brindándoles a éstos asistencia
continua sustentada en el "know-how"
ya experimentado exitosamente, plasmado en
el Manual Operativo.
A su vez la Marca, síntesis de la imagen
corporativa de la red, es conocida, exitosa
y, por tanto, confiable.
A ello se suma la continua renovación
de la "originalidad" de parte del
Franquiciante, generando nuevos estilos y
rescatando las experiencias de los integrantes
de la red.
Tomar la decisión de desarrollar una
red de unidades comerciales por el sistema
de Franchising es adoptar una cultura de negocios
altamente beneficiosa: el franquiciante crece
con la inversión de otros (los franquiciados)
y, el franquiciado, se integra y "compra"
la prueba final de un negocio ya probado,
exitoso, evitando pagar el derecho de piso
inevitable al actuar como cuentapropista. |
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El
interior del país y el franchising |
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Lic. Santiago
Salcedo
Director
de Centrofranchising, Representante oficial
de AAF Córdoba.
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El
mercado del interior como "comprador"
de franquicias
Fenómenos como la reactivación producida
de la mano del auge del agro, que ha generado la
revitalización de muchas industrias diferentes,
y en otros casos el movimiento proveniente del turismo,
que también aporta lo suyo, han generado
un inusitado movimiento en muchas localidades del
interior. Estas plazas estás habidas de propuestas
comerciales conocidas, probadas y exitosas. Están
surgiendo oportunidades importantes, para muchas
marcas aptas para competir en muchos sectores están
vírgenes, en poblaciones que crecen a buen
ritmo y son atractivas (por tamaño poblacional
y poder adquisitivo) para desembarcar con nuevos
formatos.
Más allá del momento particular, el
orientarse hacia estos mercados por mucho tiempo
desatendidos, es una materia pendiente para muchas
marcas que pretenden ser nacionales.
En los últimos dos años hemos visto
desembarcar en los principales mercados del interior
del país a firmas que solo se conocían
por tener su campo de acción en Buenos Aires.
Más recientemente el análisis de estas
oportunidades ha hecho poner en la mesa de decisión
arribar a mercados aún más pequeños
a los que denominamos "el interior del interior".
Son las empresas que más rápido reaccionaron
las que ganaron la presencia en estos mercados (analizando
que son mercados que por su tamaño y potencial
demanda no daría para que muchas empresas
de un mismo rubro coexistan en el mediano y largo
plazo).
Pero cuidado, también somos testigos de empresas
que simplemente decidieron abrir franquicias en
el interior sin realizar los análisis correspondientes
(en mercados que no conocen), y que están
teniendo complicaciones.
Deberes a realizar
Las empresas y marcas que deseen enfocarse a estos
"nuevos" mercados, seguro deberán,
entre otras tareas:
a) Hacer las adecuaciones necesarias a la idiosincrasia
de cada región en la que desembarquen (que
no necesariamente manejan los mismos hábitos
y costumbres a los que están acostumbrados
a tener en cuenta).
b) Lograr interpretar cada cultura regional (y esto
no es contradictorio con la "estandarización"
de una red de sucursales ni al sistema de franquicias,
sino que es una adaptación necesaria).
c) Tener muy en claro su capacidad de abastecimiento,
control y asistencia a la distancia.
El mercado del
interior como "oferente"
(de franquicias)
También se ha visto en los últimos
años un crecimiento continuo de empresas
que se han volcado al franchising. Muchas que en
rubros tradicionales no quieren desaprovechar la
opotunidad de sumarse a este sistema ya probado
para su rubro y que tienen potencial de crecimiento
y grandes chances de expandirse a nivel país
e incluso en mercados externos.
En otros casos, PyMEs de diferentes sectores, que
están descubriendo en el franchising virtudes
que les permiten utilizar herramientas para impulsar
su crecimiento.
Lo cierto es que ya existe en el interior una variada
oferta de franquicias, que van desde rubros más
usuarios del sistema, hasta pymes que están
aprovechando las ventajas del sistema para expandirse
como empresas de sepelios, de servicios financieros,
centros odontológicos que mediante franquicias
están armando redes de servicio regionales.
Las expectativas
de mercado
No deberá sorprender que en los próximos
años el interior sea cada vez más
impulsor del motor de crecimiento del sistema de
franquicias, tanto como plazas desarrollo para franquiciantes,
como generando una usina de conceptos de negocio
atractivos para adquirir e instalar, compitiendo
con éxito en el país y fuera de él.
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Las
franquicias en Rosario, panorama actual |
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Adolfo
Guillermo Papaleo Froy
Director
de CAF, Consultora en Franquicias, Representante
oficial AAF Santa Fé.
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El
año 2005 despertó con una sensación
distinta para quienes actuamos en el sector de las
franquicias, no sólo para los franquiciantes,
sino que también para el mercado en general;
el motivo no era menor, se posicionaron en la ciudad
dos centros comerciales de importancia, sumándose
así a la movida que ya venía desarrollándose
en el sector por el auge del agro, el cual impacta
en forma directa en la ciudad.
Es necesario destacar que la presencia de cadenas
de franquicias en nuestra ciudad desde el año
2004 se ha incrementado en un 30% y el crecimiento
de empresas locales que otorgan franquicia estuvo
por arriba del 15% en el primer trimestre del año
2005 y continúa en franco crecimiento.
La ciudad ha sido en forma constante un desafío
para aquellas empresas de distintos lugares que
querían expandirse, buscando en nuestra urbe
un punto de apoyo importante, con miras al interior
del país y aún hacia los países
limítrofes.
La situación geográfica, la característica
de ciudad universitaria, la clara repercusión
de los sectores agropecuarios, el estar posicionada
dentro de la región como un claro centro
de prestaciones médico asistenciales; las
conexiones viales y vías de acceso, hacen
de la ciudad un lugar más que interesante,
ya que si se sabe actuar potenciando las variables
enunciadas, la difusión de una franquicia
implantada en la ciudad o lanzada desde ella se
hace más fácil.
Es así como desde fines del año 2004
y durante el primer trimestre del 2005 los amantes
de las franquicias comenzaron a contar con la presencia
de marcas de nivel nacional e internacional, las
cuales desembarcaron en la ciudad por el camino
de los shoppings en su mayoría y otras directamente
en el corazón de la city, realizando un esfuerzo
mayúsculo en todos los sentidos y con claras
expectativas de poder satisfacer la demanda, ya
no sólo de una ciudad que desde hace 2 años
está en franco avance sino con una idea de
hinterland, de región.
La misión: Atender a un mercado regional
de aproximadamente 3 millones de habitantes.
Es así que desde ese momento el mapa de la
franquicias comenzó a tener una dinámica
especial, empresas gastronómicas con nuevas
propuestas, líneas de indumentarias que hasta
entonces no se habían desarrollado y otros
rubros hicieron su desembarco en la ciudad o mejor
dicho en un costado (geográficamente hablando
de la ciudad). Esta situación de lateralidad
de la ubicación de las grandes superficies
comerciales en la ciudad no es un simple dato anecdótico,
ya que origina una situación de polos comerciales,
El Centro Comercial de la ciudad y Los Shoppings;
quien comprenda esta realidad geográfica
podrá determinar la zona de futuras implantaciones.
Hoy, a medio año aproximadamente de la puesta
en marcha de Alto Rosario y El Portal se comienza
a ver el resultado de las estrategias de cada cadena;
algunas han tenido un breve paso y ya están
en retirada, situación ésta dada por
la no interpretación de la idiosincrasia
del mercado regional al cual se esta orientado;
otras se afianzan y se potencian más aún,
si cuentan con locales en la zona céntrica
de la ciudad.
Contrariando algunos pronósticos agoreros
la implantación de las grandes superficies
comerciales no le han quitado vida comercial a los
locales de la ciudad; por el contrario dieron un
movimiento continuo de crecimiento al sector, que
potenció el circuito comercial de la ciudad
toda.
El posicionamiento de su franquicia y el crecimiento
de la misma es el resultado de quienes han entendido
que cada mercado del interior del país tiene
su propia identidad.
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