| DATOS DE LA EMPRESA |
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| Nombre comercial |
Caffé del Doge |
| Rubro |
Gastronomía / Cafetería Gourmet |
| Descripción del negocio |
Cafetería gourmet y venta de café |
| País de origen |
Italia |
| Países en los que actúa |
Italia, EE.UU., Egipto, Japón, Argentina |
| Año de fundación |
En Italia1952. En Argentina 2010 |
| Constitución primera franquicia |
2010 |
| Locales propios |
Sin datos |
| Franquicias en operación |
4 |
| Franquicias abiertas el último año |
2 |
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| DATOS ECONÓMICOS |
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| Canon de ingreso |
Desde $ 40.000 |
| Inversión inicial sin stock |
Desde $ 180.000 |
| Stock inicial |
No significativo, con café bonificado |
| Inversión total |
Desde $ 220.000 |
| Regalías |
4% |
| Canon de publicidad |
2% |
| Duración del contrato |
5 años ó hasta fin contrato alquiler |
| Recupero |
Desde 12 meses |
| Franquicia exportable |
Si |
| Publicidad corporativa |
Si |
| Territorio exclusivo |
Si |
| Franquiciado activo o pasivo |
Preferentemente activo |
| Entrenamiento del franquiciado |
Sí |
| Lugar y dir. del entrenamiento |
Siete días en local franquiciado |
| Manual de operaciones |
Si |
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| Conservando la tradición de los baristas venecianos trajimos a la Argentina el "vero arte latte". Así ofrecemos nuestros blends en maridaje perfecto con pastelería y chocolatería artesanal. Y como la tradición no excluye el "aggiornamiento" creamos el "take away gourmet" e incorporamos el café helado. Evitando la sobre exposición de productos, nuestras tiendas minimalistas privilegian la armonía de aromas y sabores en una verdadera experiencia gourmet donde el café siempre resulta el gran protagonista: ya sea degustado en el local o comprado para llevar en grano, molido a la vista o envasado al vacío. La propuesta incluye delivery de desayunos y una línea salada premium coronada con sabrosos menús gourmets que, elaborados fuera del local, no requerirá chef ni cocina. Así maximizamos la rentabilidad del negocio sin desdibujar su esencia: excelencia en calidad y servicio, integralidad en la propuesta y sencillez en la operatividad. |
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